Descripción General
Residuos Alimentarios y FOG como Materias Primas Avanzadas para Biocombustibles
Los lípidos derivados de residuos alimentarios representan una de las categorías de materias primas de más rápido crecimiento para la producción de biocombustibles avanzados. A diferencia del aceite de cocina usado (UCO, un aceite posconsumo de origen único), las materias primas de residuos alimentarios abarcan una gama más amplia de corrientes de residuos, entre las que se incluyen:
Grasas, Aceites y Residuos (FOG) — recogidos de las trampas de grasa y separadores de aguas residuales municipales en cocinas comerciales, restaurantes e instalaciones de procesamiento de alimentos. Tras la deshidratación y la extracción de lípidos, el FOG produce una grasa marrón con alto contenido de AGL, adecuada para la producción de FAME o HVO.
Residuos del procesamiento de alimentos — subproductos ricos en lípidos de panaderías (aceites de fritura usados, espumas de grasa), procesadores lácteos (suero de mantequilla, residuos de nata), procesadores cárnicos (grasa fundida, grasa de hueso) y otras operaciones de fabricación de alimentos.
Fracciones lipídicas de residuos sólidos urbanos (RSU) — lípidos recuperados de las corrientes orgánicas de residuos municipales tras el tratamiento biológico mecánico (TBM), incluidos los rechazos de compostaje de residuos alimentarios posconsumo.
Bajo la RED III de la UE, los residuos alimentarios y los RSU están incluidos en el Anexo IX Parte A — la clasificación regulatoria más alta. Esto significa que están sin límite y con doble contabilización, sin límite de volumen para el cumplimiento de mandatos. Son elegibles para las obligaciones SAF de ReFuelEU Aviation desde 2025.
Ventajas Clave
¿Por qué las Materias Primas de Residuos Alimentarios para Biocombustibles Avanzados?
Anexo IX Parte A — Sin Límite
Sin límite de volumen. A diferencia de UCO y grasas animales (Parte B, límite del 1,7%), las materias primas Parte A de residuos alimentarios pueden cumplir obligaciones de mandato ilimitadas — máximo valor regulatorio por tonelada.
>85% de Ahorro de GEI
Categoría de valor por defecto de GEI más alto para la vía HEFA. Emisiones previas casi nulas — prácticamente todo el beneficio de GEI va al producto biocombustible bajo la metodología RED III de la UE.
Categoría de Más Rápido Crecimiento
La infraestructura de recogida de residuos alimentarios se está expandiendo rápidamente en las ciudades de la UE. Volúmenes crecientes a medida que los mandatos de recogida selectiva municipal entran en vigor desde 2024 bajo la Directiva Marco de Residuos de la UE.
Potencial de Suministro Local
A diferencia de las materias primas tropicales, los residuos alimentarios se recogen localmente en cada ciudad de la UE. Cadenas de suministro más cortas, menores emisiones de transporte y sin riesgo de deforestación. Narrativa de economía circular sólida para compradores corporativos.
Datos Técnicos
Especificaciones de Calidad — FOG / Grasa Marrón
Parámetros de calidad típicos del lípido de residuo alimentario recuperado (grado FOG/grasa marrón) según suministrado por SUAT Fuels. Alta variabilidad entre lotes — CoA obligatorio para cada carga.
| Parámetro | Valor Típico | Límite | Método de Ensayo |
|---|---|---|---|
| Ácidos Grasos Libres (AGL) | 20–60% | máx 70% | AOCS Ca 5a-40 |
| Humedad e Impurezas (MIU) | 3–10% | máx 15% | AOCS Ca 2b-38 |
| Valor de Yodo | 55–110 g I₂/100g (variable) | — | AOCS Cd 1d-92 |
| Fósforo | 100–500 ppm | — | EN 14107 |
| Azufre | 20–100 ppm | — | EN ISO 20846 |
| Contenido de Agua | 2–10% | máx 15% | EN ISO 12937 |
| Densidad a 40°C | 0,900–0,940 kg/L | — | EN ISO 3675 |
| Cloro | 50–200 ppm | — | ASTM D6732 |
Cumplimiento Normativo
Estado Regulatorio y Certificaciones
RED III de la UE — Anexo IX Parte A (Residuos Alimentarios y RSU, Sin Límite)
- Residuos alimentarios y RSU incluidos en el Anexo IX Parte A — sin límite, sin restricción de volumen para el cumplimiento de mandatos
- Doble contabilización hacia los objetivos de energías renovables de la UE
- Elegibles para los mandatos SAF de ReFuelEU Aviation desde 2025 (HEFA-SAF de lípidos de residuos alimentarios)
- Se requiere certificación ISCC EU — cubre la documentación de origen de residuos, la cadena de custodia y el cálculo de GEI
- Se requiere declaración de estatus de residuo (prueba de origen de residuos alimentarios) por lote — SUAT proporciona documentación completa de origen de residuos
- Sin riesgo EUDR/deforestación — las corrientes de residuos alimentarios de origen UE cumplen plenamente
Usos Finales
Aplicaciones
HEFA-SAF
Aplicación prioritaria — Anexo IX Parte A, sin límite, elegible para ReFuelEU. Uso final de mayor valor para los lípidos de residuos alimentarios a medida que los mandatos SAF se escalan hasta 2030.
Diésel Renovable HVO
Lípidos de residuos alimentarios pretratados (deshidratados, desmetalizados) procesados en hidrotratadores de HVO. Producción de diésel parafínico conforme a EN 15940.
Biodiésel FAME
Procesamiento ácido/básico multietapa para lípidos de residuos alimentarios con alto contenido de AGL. FAME conforme a EN 14214 para mezclas B7/B10/B20 en mercados de mandato de transporte terrestre.
Co-procesamiento
Mezcla con materias primas más limpias (UCO, grasas animales) para alcanzar los objetivos de calidad de la planta de procesamiento manteniendo la clasificación regulatoria Anexo IX Parte A.
Geografía de Suministro
Orígenes y Disponibilidad
Los lípidos de residuos alimentarios se recogen localmente en todos los mercados de la UE, con la infraestructura de recogida más desarrollada en Países Bajos, Alemania, Dinamarca, Reino Unido, España y Francia. El FOG de los sistemas municipales de aguas residuales está disponible en todas las zonas urbanas a nivel mundial. SUAT Fuels obtiene lípidos certificados derivados de residuos alimentarios de redes de recogida de la UE consolidadas e instalaciones de procesamiento de alimentos, con documentación ISCC EU completa y declaraciones de origen de residuos para cada carga.